음식
구운 생선
샤리와 로곤 강변에서 구운 생선을 밥이나 쿠스쿠스와 냅니다.
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사진: Tchad Ma Culture
재료
- Chari 또는 Logone의 물고기
- 칠리, 레몬, 소금
만드는 법
- 생선 내장을 빼고 양념에 재웁니다.
- 숯불구이
- 쌀, 기장 또는 빵과 함께 냅니다.
- 기원
- Logone 및 Chari의 은행, 낚시 사람들.
- 때
- 저녁 시장, 강 식사.
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보완 필요(미검증)
- Braised fish: 일반적인 Chari 및 Logone 종과 소스로 문서화 될 준비.
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