음식

Kisra

발효 수수 전병. 크레프처럼 굽고 매운 소스와 냅니다.

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기록 사진 : Kisra

사진 출처 : Mohamed Elfatih Hamadien, préparation de kisra (Soudan, galette partagée avec l’est tchadien), Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0

재료

  • 발효 수수
  • 물

만드는 법

  1. 반죽을 발효시킵니다.
  2. 그리드에 얇은 팬케이크를 확산.
  3. 매운 소스와 함께 냅니다.
기원
수단과 동부 차드와 공유된 flatbread.
때
아침 식사 또는 측.

더 알아보기

프랑스어 원문을 기계 번역의 도움으로 옮겼으며, 아직 원어민 검토를 거치지 않았습니다. 프랑스어 원문이 기준입니다.

Kissar (Kisra)는 주로 도시에 소비 밀렛 또는 쌀의 훌륭한 케이크입니다.

기본 정보
기장 또는 쌀

보완 필요(미검증)

  • 준비의 지역 차이 (fermentation, Cooking) 문서화.

출처

  1. Wikipédia, « Cuisine tchadienne »

최종 업데이트 :