Küche

Erdnusssauce

Eine dicke Sauce aus Erdnusspaste, zu Boule oder Reis.

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Dokumentarfoto : Erdnusssauce

Foto: Tchad Ma Culture

Zutaten

  • Erdnusspaste
  • Zwiebeln, Tomaten, Chili

Zubereitung

  1. Den Teig verdünnen.
  2. Mit den Gewürzen köcheln lassen.
  3. Über die Boule oder den Reis geben.
Herkunft
Südliche Erdnüsse, eine alltägliche Sauce.
Anlass
Mittagessen, mit Getreide.

Vertiefung

Zu ergänzen (nicht geprüft)

  • Erdnusssauce: regionale Varianten, die mit Quellen dokumentiert werden müssen.

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