المطبخ
دارابا
طبق من البامية والطماطم والباذنجان والفول السوداني أو اللحوم.
→ المطبخ
صورة: تشاد ثقافتي
المكوّنات
- بامية وطماطم وباذنجان
- معجون فول سوداني أو لحم
التحضير
- قلِ الخضار.
- أضف البامية ومعجون الفول.
- يُطهى على نار هادئة ويُقدَّم مع البولة.
- الأصل
- طبق جنوبي قريب من مطابخ حوض لوغون.
- المناسبة
- غداء ووجبة عيد.
للتعمّق
تُرجم هذا النص عن الفرنسية ثم رُوجع وصُحّح، ويبقى النص الفرنسي هو المرجع. ولم يراجعه بعدُ متحدث أصلي، فنرحّب بملاحظاتكم.
الدرابة ملاح أساسه البامية، يُطبخ غالبًا مع الطماطم ومعجون الفول السوداني، وأحيانًا مع اللحم أو السمك.
- المكوّن الأساسي
- البامية (الويكة)
- غالبًا مع
- الطماطم، الفول السوداني
المصادر
اكتشف أيضاً
آخر تحديث :